關於 餃子の焼き方 初心者 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒焼肉屋さんのミネラルスープ！⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #大根とわかめのネギ塩スープ
✎ #この日の献立

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077924886.html

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大根・わかめ・長ネギといえば
味噌汁が定番ですが
今回はあっさり塩味の中華スープに。

大根入りで消化にやさしく
焼肉や唐揚げ・餃子などの
こってり主菜とも相性◎。

わかめの旨味が溶け出たスープは
思わず飲み干すほどです♪

❮大根とわかめのネギ塩スープ❯
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⏰調理時間：7min
🥘使用した器：#宇田康介 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

大根...2cm（50g）
乾燥わかめ...小さじ1
長ネギ...1/4本
塩・粗挽き黒胡椒...各少々

A
水...400ml
鶏ガラスープの素...大さじ1/2
しょうゆ...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊大根は薄いイチョウ切り、長ネギは斜め薄切りにする。

➋鍋に１・【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をし3分ほど煮る。

乾燥わかめを加え、わかめが戻ったら塩・粗挽き黒胡椒をふって味をととのえる。お好みで、白いりごまやごま油をふっても！

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ こ の 日 の 献 立 /
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🔻#豚こまキャベツの香味だれ
🔻#かぼちゃとブロッコリーのマスタードサラダ
🔻大根とわかめのネギ塩スープ

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\ テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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10月26日（月）AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ！ZIP！」

「TOYO'S キッチン」のコーナーで
豊原さんと一緒に【おかずスープを2品】作ります！

これから寒くなる時期は
おかずスープが大活躍！

野菜もたっぷり摂れるし
身体が温まるし、ダイエットにも◎

ちょっと朝早い時間なのですが
お時間があえば、ご覧頂けると嬉しいです♡

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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡晩ごはん』

Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕

プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿

【エバラ社員の食卓 おじメシ編】
ふわっとした食感がクセになる！
おから活用レシピ

こんにちは、商品開発部の西澤です。この社員の食卓 "おじメシ篇"では、エバラのおじさん社員代表として、料理初心者の方でも手軽にできるレシピをご紹介します＾＾

今回は私が個人的に注目している食材“おから”を使って、我が家の定番料理、ピーマンの肉詰めと餃子をアレンジしてみました。

ピーマンの方はひき肉を使わず、おからで代用しているのがポイント！みじん切りにしたニラとザーサイ、「プチッとうどん 麻辣うどん」を混ぜて、シャキシャキ感と辛味をプラスしています。

餃子は、たねを作るときに、ひき肉の量をいつもより減らし、その分おからを加えました。スタミナが付くよう「にんにくのたれ」も混ぜて、パンチを効かせたのがこだわりです(*^_^*)
どちらも脂っぽくないため食べやすく、ついついお箸がすすんでしまいました(^^)

“おから”を活用したレシピ、ちょっと変わった料理を楽しみたいときに、ぜひお試しください。

●ピーマンのおから詰め
＜材料 4人分＞
ピーマン 8個
小麦粉 少々
ごま油 適量
【たね】
おから 200g
ニラ(みじん切り) 1/2束
ザーサイ(みじん切り) 100g
片栗粉 小さじ1
エバラプチッとうどん 麻辣うどん 1個
【つけだれ】
エバラプチッとうどん 麻辣うどん 1個
卵黄 1個

＜作り方＞
【1】ボウルに【たね】を入れて混ぜ合わせます。
【2】ピーマンを縦半分に切って種を取り除き、内側に小麦粉を薄くまぶし、【1】を詰めます。
【3】フライパンに油を熱し、【2】を皮から焼きます。
【4】皮が少し柔らかくなったら裏返し、蓋をして弱火で約7分、じっくり火を通して、できあがりです。
【5】【つけだれ】につけてお召しあがりください。

●おから餃子
＜材料 4〜5人分＞
餃子の皮 50枚
【たね】
おから 200g
豚挽き肉 200g
キャベツ(みじん切り) 1/4個
ニラ(みじん切り) 1/2束
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1
エバラにんにくのたれ 大さじ4

＜作り方＞
【1】ボウルに【たね】を入れてよく混ぜ合わせます。
【2】餃子の皮に【1】をのせ、ふちに水をつけて包みます。
【3】フライパンを熱し、【2】を並べて焼き、できあがりです。

🍳お家時間を楽しく♪お子様と一緒に作れる🍳

簡単晩ごはん10選【 #うちで過ごそう 】
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077207429.html

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少しでもお家時間が楽しくなればと
お子様と一緒に作れる
「簡単晩ごはん」を10個
まとめさせていただきました♪

レンジを使う料理や
包丁を使わない料理

一緒に巻いたり包んだり
乗せたりして楽しむ料理などなど

どれもとーっても簡単で
男子やお子様が喜ぶものばかりですので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

また、4月23日（木）発売予定の新刊
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」には
お弁当に使えるレシピ
作り置き・冷凍保存可能なレシピ
はもちろんのこと

お子様と一緒に作れるものや
男子やお子様が喜ぶ
野菜おかずなどの多数収録していますので
こちらも楽しみにしていてくださいね♪

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🍳RECIPE LINE UP

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✔️レンジ＆トースターで！餃子の皮de即席ラザニア風

✔️はんぺんとベーコンチーズの三角春巻き

✔️アスパラウインナーのおつまみスティック

✔️パリもち食感！餃子の皮より「春巻きの皮」のピザが
ハイグレードな件【簡単おつまみレシピ】

✔️エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ

✔️喫茶店のマカロニチーズグラタン

✔️やみつき♡おつまみレタス

✔️無水♡トマトキーマカレー

✔️サバ缶とトマトのカレー

✔️パリパリ♡無限うま塩キャベツ

ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー

🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売予定✨

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。


ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー

Amazonさんでご予約いただくと

㊙️「料理の味つけ早見表」 がついてくる✨

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー

✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒

なんて方に、すごくオススメ✨

🐟【煮魚】は絶品💯

この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕

🍚【炊き込みご飯】は自信作💪

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる！
冷めても美味しい😋

🍲【煮物】は心強い味方💮

忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌

✔️こちらは【なくなり次第終了❌】

また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも😂」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてください🙇‍♀️㊙️


ーーーー🎁プレゼントキャンペーン🎁ーーーー

私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っております🙋‍♀️💕

ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨


ーーーー㊗️またまた重版決定🎉ーーーー

『Yｕｕのラクうまベストレシピ』
おかげさまで14万7000部を突破しました✨

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【まとめのまとめ】
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うちの嫁の料理が微妙でつらい

マズメシではないのだが
どこかしらに問題が出る

その理由がレシピ通りに
作ろうとするからだから
困る例えば餃子なら必ずと
言っていいほど破れて焦げてる

ただ、
ぐちゃぐちゃではなく
ちょっと破れてる程度で
気にするほどでもない、

だがほぼ毎回

焦げていると言っても、

ちょっとキツネ色と
呼ぶには無理が
あるかなぁと言う程度で
マズイと言うほどでもない、

だがほぼ毎回だで、俺は
料理はそこそこ得意なんで
休みの日に焦げない破れ
ない餃子の焼き方を
教えようとするんだが
レシピと違うって文句を言われる

レシピ通りに出来ないから
出来るやり方教えてる
んだが納得しないまず
フライパンに油を塗る と言うと

フライパンを熱してから
油をひくって書いてあるよ

餃子を並べる と言うと

餃子はフライパンを
熱してから入れるって書いてあるよ

なんで先に入れるの と言ってくる

水をコップ1杯入れる と言うと

水は大匙3杯だよコップ
1杯だと多すぎるよと

蓋を中火で15分 と言うと

蓋をするなんて書いてないよと

油を回し入れて水が
なくなったら完成 と言うと

そんなことどこにも書いてないよ

俺君のやり方は間違っ
てるよ焦げてないし破れて
ないしおいしいのになんで
間違ってるんだよ



ごめん

蓋をして中火で15分

蓋を火であぶるわけではない



じゃあ129が料理
作ったらいいじゃん

だったらお前がやれって話だ



貴方の作り方に近い
レシピを探してみたら?

今のレシピだとちょっと
破れちゃう微妙なレシピだから、

今度はこれでやってみてと。

あくまで嫁が悪いのでは無く、

たまたまレシピが
悪かったというスタンスで



おそらく、あなたの
奥さんのいうレシピでも
焦げず破れずの餃子は作れると思う

というかうちの焼き方は
奥さんの方法に近いなw
あなたのレシピに
乗り換えてとりあえず
破れない餃子が作れる
ようになっても、

それはなぜ破れないのか、

焦げないのかが理解
できないので料理は上達しないよ

今のレシピ全否定ではなく、

問題となる箇所を理由を
つけてピンポイントで修正
して行く方がいいと思う



フライパンは表面加工の
やつだよね?

熱してから油をひくのは
鉄製で表面加工してある
のは油と食材を入れてから
温めるってちょい前、

話題になってなかった?

くっついて敗れるの原因は
それなんじゃない?

いっそ自分のレシピを
作ってそれを嫁に渡せば
いいのでは?wまぁ、

きっちり分量はかれる
お菓子と違って料理は
各家庭のキッチンで
微調整がいるもんだよね

嫁の母親に相談して既存の
レシピから自分の家庭用に
微調整するもんだって
言ってもらえないのかな?



元々下手なのを頑張ってる
途中だから臨機応変にまだ
対応できないんだと思う

そしてあなたの言うこと
聞かないのは、

貶したことで信用を失っ
てるからかと。

直接聞かないのであれば、

あなたが知識を得たレシピ
本などをさり気なく置いて、

様子見したらどう?

あとはきちんと誉めること

実力差がありすぎるのに
貶すのは最低だよ



奥さんのやり方だと破れて
焦げやすいのは本当

昔のレシピや餃子の
パッケージは奥さんの
方法が書いてある

世の中の母親が作る不味い
餃子はこれ

破れるのは最初に火を
付けて焼きすぎるから、

焦げるのは水分
飛ばしてから弱火に
しないからの可能性高い
129のやり方なら失敗は
少ないし美味しい



火をつける前に油入れて
餃子並べちゃって水も入れ
ちゃってから火をつけると
焦げない、

と何かの裏技紹介的な
テレビでやってた

実践してるが確かに焦げず
破れず良い感じ。

貴方のやり方をレシピ
っぽく書いてプリンとして
「ほらレシピ」って
渡してもダメなのかなw

もちろん
「書籍から探してきました」
って顔して渡す



家具や機械の組み立て
みたいな感覚なんだろうなー

手順通りにしないと怖いんかな

同じ料理のいろんなレシピ
見せてみては?



NHKガッテンレシピでも
勧めてみたら?

料理回に一緒に見てみるといいよ



いろいろありがとう
ちょっと元気出た
とりあえず問題なのは、

餃子のパックにレシピが
載ってることだと思ってます

Webのレシピとかは
なんか信用しない
みたいなので料理本の
ようなのでいい感じの
レシピがないか探します一応、

私のレシピはプロの指導を
受けたものなんで大体
上手く作れるんですが

きちんとしたレシピの形に
なってないものは信用して
もらえませんとりあえず
一番重要と言われたのは、

プロや熟練の主婦向けの
主婦を初心者がやっても失敗すると

餃子の場合だと、1個目を
フライパンを入れてから
最後の餃子を入れるまでの
時間で1個目が焦げる

サササッと全部並べられないと無理

最善を目指しても無理だから、

毎回安定して一定以上の
水準を目指すべき

多分このあたりの認識の
違いで話が合わなくなっ
てるのかなぁと思えてきました

ちょっと話の持って
行き方を変えてみようと思います



自分でブログみたいな
とこにレシピのっけて、

「ほら、これで作って
　みろよ!」って自作自演
するのはどうかな?



生真面目で融通きかない
タイプの嫁さんの印象

褒めて煽てて、ゆっくり
誘導するしかないかもね

短気起こさずに、気長にねー

いい旦那だなー



ホントに。

奥さんは結婚するまで料理
したことないのかなという印象。

経験が極端に少なく、

包装袋のレシピ以外では
完成しないとでも思ってそう。

当人が回数を重ねながら
疑問を解消していくしかないかも。

時間がかかりそうだね…。



奥さん、料理以外は
それなりに融通利くのかな。

料理だけダメなのかな。

例えばお化粧とか
ファッションとか、

雑誌に載ってるけど、

それを元に
自己流っていうか
自分なりにアレンジしたり
してないかな。

ファンデーション塗る前に
ベースにあれとこれ塗ると
ノリがいいんだとか、

雑誌にはこの
コーディネート載っ
てたけどこっち色の方が
私は好きだから変えて
みようとか。

料理もそれと同じで、

レシピはあくまでも
基本であってアレンジ
すればもっと上手くいく
やり方があるんだって説得
できたりしたらいいんだけどね。



いろいろなレシピ、ずら
ーーっと並べて

「焼き方ッて、様々なんだなー」

と、一緒に驚くところから、

始めては?

「どれが一番いいレシピか、

　試してみよう」

と、順に試していく

もちろん、一枚一回で、
別の日に焼いて見るんだ

全部試し終わった頃

「我が家は、どの焼き方に
　しようか」

と相談し、その後は
決まった焼き方で焼く。

多分その頃には、奥さん

「いろんな焼き方が存在し、

　どれでやっても大差無い」

と気づけるはず。

その後は、もっと生き
やすくなるのでは?



激マズでもない限り、

作って貰ったのだから
黙って食べたら?

生焼けなら問題だけど、

破れたくらいで文句は言わない。

誰かが言ってたように、

料理の模索中なんだろう。

ああしろこうしろというなら、

休日は家事を全部変わって
思い通りにやればいい。



多分料理がどうこうって言うより、

アドバイスを「違う!」
って前拒否されるのに鬱に
なってるんだと思うよ。



失敗するのにレシピに
拘って同じ失敗を
繰り返すから悩んでるんだよ

作ってもらってただ文句
言ってるわけじゃないと思う



最近、料理は化学で何故
上手くいかないのかの
理論が分からなければ、

いつまで経っても上手く
ならないってテレビで見たなぁ。

今回は料林寺をプレイしていきます！辛口の師匠のに教えて頂いた正しい餃子の焼き方…必見です！孤独のグルメ風に実況してみました。
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